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怎样泡好普洱茶?

来源:http://puer.ynnongte.com/news757828.html发布时间:2022-01-21 09:44:00

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那么怎样才能泡好普洱茶呢?如果注意以下一些问题泡好普洱茶其实也很容易。

泡茶时注意普洱茶的分类和年份差异

在泡普洱茶时一定要注意自己泡的是什么普洱茶因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。

普洱茶分普洱生茶普洱熟茶两个大类生茶是没有经过渥堆发酵的普洱茶而熟茶则是经过了渥堆发酵的普洱茶普洱茶包装上会明确标注生茶和熟茶方便茶友选择。

普洱茶经过陈放以后茶的性、苦涩度、寒性会大大降低因此普洱茶一般需要存一段时间再喝。根据普洱茶陈放的年份普洱茶可以分为新茶(1-3年)、次新茶(3-5年)、中期茶(6-15年)、老茶(15年以上)等。

在泡普洱茶时所泡普洱茶是生茶或熟茶普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。


泡普洱茶时使用茶水分离法泡出来的茶口感会更好

常见的泡茶方式有闷泡法和茶水分离两种泡法闷泡法就是把普洱茶丢进杯子里大杯闷泡茶叶和茶汤混在一起。茶水分离泡法最常见的就是功夫茶泡法茶叶冲水以后将茶汤和茶叶分开。

普洱茶尤其是普洱茶生茶泡茶时一般不太赞成使用闷泡法。说到这里可能有些朋友会反驳说才不是四川很多茶馆里泡的下关沱茶就是使用的闷泡法我们小时候爸爸喝普洱茶也是使用的闷泡法。一个大瓷缸或者罐头瓶扔一点普洱茶进去喝着照样美滋滋。

当然这样闷泡也是可以的。但是同样一款茶使用闷泡法泡出的茶汤与使用茶水分离法泡出的茶汤口感差异还是很大的后者口感会更好。

一般而言无论是普洱茶生茶还是熟茶无论普洱茶的年份有多久闷泡固然也可得茶趣但是茶水分离法泡出的普洱茶口感会更好。泡普洱茶我更倾向使用茶水分离法。

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